晓鸣

南北湖旅游纪事

晓鸣

      在五四同学中要数英明夫妇最富有投资理财的意识了。他们曾投资股市，也做过房地产投资，现在又投资旅游事业来了。今年秋季是英明夫妇投资旅游事业到了收获的季节。他们投资艳阳集团，上海艳阳集团是一家以“中国生态旅游联盟”为发展方向，打造中国最强、最大的会员制休闲度假连锁企业，主要从事休闲度假、生态养生、新农村建设等项目的经营开发。在长三角、珠三角、京三角著名风景区有着自营自建的大型度假基地。他们投资六万，便成为会员了。会员有很多的优惠，每年得到投资额的百分之六的利息，五年到期还本，而且每年集团还免费提供15套标准客房供会员休闲度假，进入景点的门票也是优惠的。

      今年秋天英明夫妇当得到集团提供15套住房的优惠条件，第一个想到的是同学们和朋友们。在第一时间将好消息报告给了大家，打算今秋和朋友们一起去集团下面的旅游度假基地——南北湖游览。

      在英明夫妇的组织下，我们一行十人花了800元包宾馆一辆小巴在十月中旬终于成行。

      我和妻参加了今秋的英明夫妇组织的南北湖二日游，欣赏了那里的真山真水秀丽的景色，短短的二天里我们游览了北湖的白鹭洲、南湖的蝴蝶岛，参观了座落在北湖畔的名人文化区，游览了吴越王公园（吴越王庙），到了傍晚时分我又漫步在南湖湖畔欣赏南北湖黄昏时的暮色，静静地看着夜幕的慢慢地降临，湖岸上华灯初放的美丽景观。晚餐用毕，我们又在东小宛商业街和鲍公堤上散步观赏南北湖夜景。

      第二天清晨我早早起身又来到鲍公堤上，静观南北湖畔的日出那美丽的景色，早餐后步行穿过500米的鲍公堤，沿着北湖畔走便走上了山路，我们一路赏景，一路聊天登山而去，在山上游览了世上最小的石城——谭仙石城、登上望湖亭南北湖全景全入眼帘，我们又游览了白云阁、鹰窠顶。

      最后用完午餐，乘坐宾馆的车返回上海后，在四海金悦大酒店用晚餐，结束了南北湖二日游。

      在我以后的博客里将陆续登载我在南北湖游览期间所拍摄的照片、录像和游记，也将制作成光盘分发给朋友们，作为同学、朋友旅游的纪念。将记叙我们欢乐的二天，让欢笑和友谊陪伴我们至永远。

游常熟

       晓鸣     

      时隔一个月，我又于10月20日随蜂奥中老年健康服务中心去了常熟，在那里呆了二天。第一天上午中心组织我们游虞山剑门景区，下午带我们去尚湖畔休闲，第二天上午在常熟金融街上的金汇商务宾馆聆听了医学教授的健康知识讲座，下午又带着我们去了中国纺织服装城游览购物。

      在这短短的二天时间里使我们获得了健康的知识，又带领我们游览美丽的尚湖风景区。蜂奥公司免费为中老年朋友提供了良好的服务，为中老年的健康所付出的努力得到了朋友们的赞赏。

      在旅游期间我拍摄的影像虞山剑门的景色和尚湖的景色，站在虞山之巅俯瞰尚湖、剑门奇石，美丽的尚湖、夕照尚湖、常熟的街景等，将陆续发表在我的网页上，让朋友们一起分享。 

从“海底捞火锅”看餐饮业的服务质量

晓鸣

      近些年来，峰儿、儿媳心疼母亲，让他母亲少费事，逢年过节或者我俩的生日，总会请我们在餐馆用餐。其实，我也是这么认为，平日里峰儿和儿媳工作繁忙，难得有机会聚在一起，找个环境优雅的餐馆点上几个菜，边吃、边聊，交流和关心一下各自的生活和见闻，是一个蛮好的选择。省得自己做饭、做菜的那种繁复的程序了，等忙完了一顿饭，在一起聊天交流就少了。

      正因为这样，我们去了很多餐馆用餐，品味了各种不同风格的菜肴和体验了各个餐馆的服务质量。

      餐馆能吸引食客经常光顾的，有三点，一是有健康的、新口味的、在家中又烹饪不出的美味佳肴和实惠低廉的价格，也就是我们平时消费时所说的性价比要高，消费后使人感到价有所值；二是，优雅的环境，安静的氛围；三是，餐馆的优质的服务，使人感到有种在家温馨的感受。

      沪上的“海底捞火锅”的服务质量在我们去过了很多餐馆中是首屈一指的。这是一家四川老板在上海开设的火锅城，老板很会做生意，客人来店用餐礼貌待客，热情周到。考虑到如果来店用餐的客人多了少不了要等候，店里有等候区让来的还没有落实了餐位的客人坐，服务员会捧上一碟瓜子，让客人慢慢地啃着瓜子聊天，等到位子有了，领餐员就引领你就座。在等候区里还有好几台电脑，可以让等候用餐的喜欢上网的客人上网冲浪。这家餐馆还有儿童游乐场，让儿童和家长们一起用餐，家长们边吃边聊着家长里短，儿童食量不大，吃饱后在餐位上就坐不住了，这样就会影响家长们的用餐和聊天，这时服务生就会帮你带这孩子去游乐场玩耍，这样大人和小孩都尽兴了。此举可谓是老板从人性化的角度，按照了人们的心理的需求，从而推出相应满足客人的服务高招来，这些服务都是我在其它餐馆里未曾所见的。

      那日峰儿、儿媳请我们在那里用餐使我开了眼，我们去得早客人不多，于是找了个临窗的空位落座，服务生在我们点菜的同时端上了一碟瓜子让我们品尝，他们不仅给没有落座的客人在等候区里啃瓜子，落座了到上菜前还有一段的等候时间，也给你啃瓜子，这样不会让你有久等的感觉了。

      “海底捞火锅”的调料也是有别于其它店铺，调料放在显眼的位置，是开放式的，调料品种有二三十种之多食客们可以按照自己不同的口味去调制自己所喜欢的佐料来。在调料里面有酸的、辣的、麻辣的、甜的等各种味道，我看了每种调料的说明居然还有泰国风味的，真可谓应有尽有，让人选择调料时难以取舍，真想样样都尝试一下，以饱口福。

      记得那天除了火锅的锅底料还点了好些蔬菜类、鱼类、菌菇类、羊牛肉片外，还点了面条。面条给我的印象最深的了，不是面条有多么的好吃，而是面条的加工。当我们用餐差不多了，要上面条了，只见师傅拿着面团走到了我们的餐桌前，双手抓这面团边甩边舞动了起来，像跳舞似的，面团变成一根根细的面条，越来越细了。说到这里，你一定会说，这不就是拉面吗！是的这就是拉面。奇特的不是拉面的本身，而是师傅当着我们的面舞动的那优美的舞姿，制作那细细的拉面。这也是其它餐馆所没有的。

      听峰儿说“海底捞火锅”餐馆生意很好，特别是周六、周日总是人满为患，要排队等候就餐，我想沪上的火锅城很多，火锅的锅底料不见得有什么特别之处，菜也无非是那么几种，我想能吸引食客光顾的一定是优质的服务了。你信不信！如果服务不再是那样的话，火爆的生意一定会冷落许多。我们希望“海底捞火锅”服务质量在经营中得到不断地提升，生意越来越红火。

国庆阅兵观感

晓鸣

      今年国庆节六十周年大庆，全国各族人民大喜，举国庆贺，全国上下一片欢腾。虽然不能去北京观礼，举家坐在电视机前观看中央电视台国庆六十周年大阅兵的直播，清晰全面，无一遗漏。

      我们也在家中观看了国庆的直播节目。因峰儿定在中午请我们吃素食，节目未能看完整了。为了不遗漏阅兵式的所有场景，我将摄像机连接在电视机上，将阅兵式的全部过程录制了下来，使摄像机的功能得到了充分的运用，弥补了因故未能收看节目的遗憾。今天拿出来回放，依然是那么的清晰。我打算将阅兵式的实况和国庆联欢晚会的录像输入电脑做成视频文件并刻录成光盘予以保存，以便以后能随时观看。

      观国庆阅兵，尽显国威军威，振奋民心。我们从心底里对伟大的祖国、伟大的共产党、伟大的人民发出了一次又一次的赞叹，经过了六十年来的风雨变幻，经过了三十年来的改革开放，经过了全体人民团结一致用艰苦的奋斗精神去不懈的努力使国家变得越来越强大了，市场经济欣欣向荣，人民生活得到了不断地提高，党带领着人民坚定不移地迈向小康。相信只要不断地努力，再过四十年，在百年大庆时，祖国一定会跻身于世界强国之列，人民的生活将会更好。

去五观堂素食馆吃素食去

晓鸣

      节日里峰儿为了我们的健康提议和我们一起吃素食去，我和妻赞同了儿子的提议。儿说，他的喜欢吃素的朋友向他推荐在武夷路上的一家五观堂素食。我们去那里去尝试吃素的滋味和那里的环境吧。

      我们来到了“五观堂素食馆”后，给我的第一眼的印象，店面不大，分上下两层，建筑面积我看不会超过一百平米。环境优雅，有佛缘的味儿。十月一日的那天上午正好是个阴雨天，我们去得早了点，店里还没有顾客，可能都在家看中央电视台播放庆祝国庆六十周年的大阅兵和游行的缘故吧。

      我们找了两楼临窗角落里僻静优雅的座位坐了下来。因为店面小，没有一般大餐馆那样的包间，但店老板运用了红色半透明的纱将楼上的店堂分割成一个个小单元，使人看上去很雅致。峰儿说，如果在这里泡上一杯养生茶，拿上一本书，在这样安静的环境下，坐上个一个下午是一件很惬意的事。如果邀上几个朋友在这里轻声细语地聊天也很不错的，对舒缓平时的工作和生活的压力也是很好的事。

      这家食馆和其它餐馆有个独特之处，它没有像其它餐馆那样的印制漂亮的像样的菜谱。它的菜谱全是手抄的，据说还是食客抄写并装订的，我看在现今的餐馆中是独一无二的了。全然没有了那种豪华，只有平平淡淡朴素的气质。

      素食也不是假模假样的装扮成鸡、鸭、鱼、肉，而是尽显素菜之本质，用各样的素菜做成各种口味的菜肴。那里的“五福布袋”、“剁椒马桥香干”、 “烤土豆”、“梅子茄条”、“小素鸡生菜卷”等菜肴有一种奇、特、新的感觉。店铺对每一味的菜肴也有一种独特的说明来替代照片来吸引每位食客，吊起食客们的食欲。

      不妨摘录一些给朋友门欣赏。

      “五福布袋”：豆腐皮作布袋，菜叶子来收口，内藏胡萝卜粒、香菇和马蹄粒。

      “梅子茄条”：一串烟草，梅子黄时雨，千转百回的梅子酸，钻进实实在在的茄子里。

      “小素鸡生菜卷”：爽脆的奶油生菜，包裹着杭椒豆歧小素鸡，有着满口的新鲜和一点儿的刺激。

      “烤土豆”：吃饱后回家，快到家门口了，竟然在过横道线的时候，被一个莽撞的转弯车撞到，到家后瞎想有啥感到遗憾的事情，第一个想到的就是——今天没有吃到烤土豆。

      ......

      菜单中对菜肴的说明有的贴近实际，看后能想像菜肴的款式和味道来，比如“梅子茄条”上的叙述“千转百回的梅子的酸味实实在在地钻进了那茄子里”。看了后能想像出，当你点了这道菜上桌后，夹起茄条往嘴里送，浓郁的梅子那酸溜溜的香味就会浮现，引得你口水直流了。有的菜肴的说明很直白，菜肴有几种菜一起烹饪而成，菜肴将会是什么味道的可想而知的了。当然菜谱中对有的菜肴说明就比较牵强的了。总之，要食客看后想点这道菜的冲动。

      五观堂素食馆菜肴虽然是素菜，但是价格不菲，那天我们人均消费80元，便宜的18元，贵的要30元。那天我们点的桑叶黑豆养生保健茶也要每位15元。

      这家店还有一个独特之处，当我们用完餐离去时，店铺的服务员送了一本书给我们带回去看，此举是其它餐馆所没有的。

      五观堂素食馆它的简朴、它的佛缘、它的宁静雅致的用餐环境、它的待客之道给我留下了深刻的印象。

优雅的用餐环境

我们在临窗的角落里找了个坐位

五观堂素食馆独特的手抄食谱

 看菜肴准备点菜

点菜

大杯桑叶黑豆养生保健茶

烤土豆

五福布袋

剁椒马桥香干

小素鸡生菜卷